"Trzy cztery" farsze do jaj
Kolejna odsłona farszy do jaj. Po "raz dwa" przyszła kolej na "trzy cztery". Tym razem wersja bardziej orzeźwiająca. "Trzy" to mozzarella i pomidory, a "cztery" to wędzony łosoś z koperkiem i szczypiorkiem. Polecam oba, jaki i te wcześniejsze "raz dwa" :-). Farsz "trzy": 3 jaj 1/2 kulki mozzarelli 3 - 4 liście bazylii 1 mały pomidor 1 łyżka majonezu (można użyć mniej) sól pieprz Jaja ugotować, ostudzić, obrać i przekroić na połówki. Wyjąć żółtka i przełożyć do miseczki. Rozdrobnić je widelcem. Dodać pokrojoną w kosteczkę mozzarellę i posiekane liście bazylii. Wymieszać. Pomidora sparzyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona, a miąższ pokroić w kosteczkę. Dodać do reszty składników. Wymieszać. Dodać majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ponownie wymieszać. Tak przygotowanym farszem wypełnić połówki białek. Udekorować bazylią i pomidorami. Farsz "cztery": 3 jaja około 50 g wędzonego łososia 1 łyżka koperk...
