Beza z masą z mascarpone i bitej śmietany z frużeliną z mango

Idealnie wyważony smakowo deser. Nie za słodki - pomimo bezy. Okraszony różaną konfiturą - oczywiście własnej roboty.

• beza z tego przepisu
• frużelina z mango z tego przepisu
• 600 ml śmietanki 30%
• 250 g mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 śmietan - fix
• 1 łyżeczka konfitury z płatków róży z tego przepisu lub innej

Wcześniej przygotować bezę i frużelinę.

W misie robota lub miksera umieścić dobrze schłodzone śmietankę i mascarpone. Ubić je na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i śmietan - fix.

Bezy przekładać masą śmietanową i frużeliną. Wierzch ozdobić konfiturą różaną.