Nieco inne parówki w cieście francuskim

Ciasto francuskie i parówki. Tego nigdy za wiele :-). W tym przepisie parówki owinęłam dodatkowo w wędzony boczek. Chyba mi się udało. Smakowały wybornie.

(na 6 sztuk)

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 6 parówek (ulubionych :-))
• 1 puszka lub słoik pomidorów w "puszce"
• 1 duża szalotka
• 1 łyżka oleju
• 6 plastrów wędzonego, parzonego boczku
• 200 g sera gouda
• sól
• pieprz
• 1/4 łyżeczki oregano
• 1 jajo

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce oleju. Następnie dodać pomidory i dusić do momentu odparowania płynu. Doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano. Odstawić do wystygnięcia.

Parówki owinąć boczkiem i podsmażyć na złoty kolor.

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Ciasto francuskie pokroić na 6 elementów. Na każdy nałożyć 1/6 sosu, następnie przygotowane parówki i po 1/6 sera żółtego. Ciasto na bokach skleić, a następnie posmarować rozkłóconym jajem.

Tak przygotowane parówki :-) przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec 20 minut.