Futo - maki z krewetką w tempurze

Kolejne futo - maki. W tym wydaniu z krewetką w tempurze, mango, szczypiorem, serkiem i sałatą. 

Tym razem podam ile składników będzie potrzebnych na jedna rolkę. 

Ryż należy przygotować zgodnie z tym przepisem.

(na 1 rolkę)

• ryż do sushi
• 3 krewetki (wielkość 4 - 5 cm)
• 2 paski mango
• serek typu philadelphia
• 3 szczypiory
• 1 liść sałaty
• 2 łyżki tempury
• 50 - 100 ml lodowatej wody
• olej do smażenia
• nori

Ryż przygotować zgodnie z tym przepisem.

Mango obrać i pokroić w paski - potrzebne są 2 paski.

Krewetki nabić wzdłuż na wykałaczki. Przygotować ciasto na tempurę. Obtoczyć krewetki i smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczy. Jeszcze gorące wykładać na ryż. 

Na bambusową matę ułożyć nori. Następnie zwilżonymi w zimnej wodzie rękami rozłożyć na płacie nori ryż, pozostawiając przy końcu około 1 cm wolnego. Na ryż nałożyć wszystkie składniki, a następnie przy pomocy maty zwinąć rolkę. Rolkę pociąć bardzo ostrym i zwilżonym w zimnej wodzie nożem na 10 do 12 kawałków. Nóż należy zwilżać po każdym kawałku.