Sałatka tri kolor

Sałatka tri kolor to sałatka na bazie papryki w trzech kolorach. Jest smaczna, kolorowa :-) i świetnie nadaje się na wiosenny świąteczny stół.

• 3 papryki (zielona, żółta i czerwona)
• 250 g kiełbasy szynkowej lub szynki konserwowej
• 165 g kukurydzy
• 1 por (mały)
• 250g żółtego sera Gouda
• 2 - 3 łyżki majonezu
•  sól
• pieprz

Paprykę i pora dokładnie umyć. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki wielkości 0,5/2 cm. Pora pokroić w cienkie talarki.

Kukurydzę odcedzić. Wraz z papryką i porem umieścić w misce.

Szynkową lub szynkę konserwową pokroić w słupki wielkości około 0,5/1,5 cm. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zarówno ser, jak i szynkową dodać do warzyw. Dodać majonez - na początek 2 łyżki, gdyby okazało się za mało dodać kolejną. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Odstawić na minimum godzinę do przegryzienia się smaków.