Gyros z kurczaka na surówce

No cóż, czasami dopada kucharza lenistwo i idzie na łatwiznę. Dziś właśnie takie "leniwe" danie. Gotowy gyros z kurczaka na surówce. A co tam czasami tak musi być i kropka :-). Jak zawsze wyszło pysznie :-).

• 400 g gyrosa z kurczaka
• 140 g mix - u sałat
• 20 pomidorków  koktajlowych
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 długiego ogórka
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki śmietany 18 %
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Umieścić w słoiczku lub shakerze, dodać śmietanę, majonez, sól, pieprz i gotowy sos, który znajduje się w pojemniku wraz z gyrosem. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na pół godziny, aby smaki się przegryzły.

Sałatę, jeśli tego wymaga, opłukać, osuszyć i umieścić w misce. 

Pomidorki przepłukać, osuszyć, przekroić na pół lub ćwiartki i rozsypać na sałatę.

Pół papryki pokroić w paski wielkości około 3 cm i umieścić w misce. 

Ogórka dobrze umyć, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półplasterki. Je również umieścić w misce. Wszystkie składniki wymieszać i przełożyć na duży półmisek. Surówkę polać połową sosu czosnkowego.

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim gyrosa. Następnie wyłożyć go na warzywa i polać pozostałym sosem czosnkowym.