Dżem z czerwonej porzeczki
Dżem z czerwonej porzeczki świetny dodatek do deserów, naleśników, czy świeżego pieczywa. Lekko kwaśny. Doskonale orzeźwiający.
- 200 g czerwonej porzeczki
- 3 g pektyny
- 100 g cukru
- 25 ml wody
Porzeczki ściągnąć z szypułek, umyć i opłukać. Połowę umieścić w rondelku, dodać wodę i cukier. Gotować 15 minut. Po tym czasie wsypać pektyny, wymieszać. Dodać pozostałe porzeczki i gotować jeszcze 5 minut. Gorący dżem przelać do wyparzonego słoiczka. Zakręcić i odstawić do góry dnem, do wystygnięcia.
Komentarze
Prześlij komentarz