Młode smażone ziemniaki

I ponownie młode ziemniaki. Tym razem takie z odzysku. Zostały mi po obiedzie, postanowiłam więc skorzystać z podpowiedzi Tomasza Strzelczyka - oddaszfartucha.pl i zrobić smażone ziemniaki. Smażone, bo robione na patelni, a nie w piekarniku. 

Można je jeść tylko z dodatkiem kwaśnego mleka, czy maślanki, ale oczywiście będą świetnym dodatkiem do dań mięsnych, sałatek, czy dań z grilla.

(na 3 porcje)

• 15 ugotowanych młodych ziemniaków
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki estragonu
• 3 ząbki czosnku
• tłuszcz do smażenia (olej)

Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Wraz z przyprawami umieścić w misce, dodać ziemniaki i 2 lub 3 łyżki oleju. Wymieszać.

Całość umieścić na rozgrzanej patelni i smażyć do zrumienienia.