Placki ziemniaczane MD

MD postanowił zrobić na obiad placki ziemniaczane. Przepis Jego, własny, autorski.

Dla mnie placki ziemniaczane muszą być w wersji na słono. Zazwyczaj jadam je ze śmietaną lub serkiem białym. MD natomiast z cukrem i ze śmietaną. Jak kto lubi :-).

(na 2 osoby)

• 800 g ziemniaków
• 1 cebula
• 1 jajo
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka maki pszennej
• sól
• olej do smażenia

Ziemniaki i cebulę obrać. 

Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach - wiórki. Cebulę natomiast na tarce do ziemniaków.

Do warzyw dodać roztrzepane jajo, mąki, sól i dokładnie wymieszać.

Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.