Aroniówka

Tym razem coś tylko dla dorosłych. Aroniówka, czyli nalewka z aronii. 

Aronia to owoce z końca lata, lekko cierpkie. Nadają się na soki, dżemy i nalewki. I właśnie przepisem na taką nalewkę chcę się z Wami podzielić.

Nalewka sprawdza się doskonale przy przeziębieniach. Super rozgrzewa :-). Idealna na jesienne i zimowe wieczory.

• 1,2 kg aronii
• 30 listków z wiśni
• 1 l wody
• 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
• 700 g cukru
• 1/2 l spirytusu
• 1/2 l wódki

Pierwszym etapem przygotowania nalewki jest zamrożenie owoców aronii. Co najmniej dobę muszą spędzić w zamrażarce. Stracą gorycz.

Po tym czasie w dość sporym garnku warstwami układać aronię i liście z wiśni. Dolać litr wody i gotować 20 minut.

Po tym czasie odcedzić. Do płynu dodać cukier, kwasek cytrynowy i kilka minut gotować.

Płyn zostawić do wystygnięcia.

Do zimnego soku wlać alkohol. Wymieszać, a następnie rozlać do butelek.