Sos pomidorowy

Najprostszy do wykonania sos pomidorowy. Pracy tyle co nic, a smak super. 

Można go robić na wodzie, chociaż na bulionie będzie bardziej treściwy i wyraźniejszy w smaku. Polecam spróbować.

Jest doskonałym dodatkiem do gołąbków, czy faszerowanych warzyw.

• 250 ml wody lub bulionu
• 3/4 słoiczka koncentratu pomidorowego 30% (210 g słoiczek)
• sól
• pieprz
• 4 krople piri piri
• 100 ml śmietanki 30%

Wodę zagotować. Dodać koncentrat, dokładnie wymieszać i zagotować. Doprawić solą, pieprzem i piri piri. Wlać śmietankę i jeszcze chwilę gotować.

Do sosu można dodać zioła - oregano, czy bazylię.