Szybka kanapka z kurczakiem

Łatwy i szybki przepis na kanapkę. Można ją podać zarówno na śniadanie, jak i obiad. 

Do jej przyrządzenia użyłam gotowej przyprawy do kurczaka. Staram się tego nie robić, ale postanowiłam spróbować. Podobał mi się jej skład: papryka słodka, ostra, kurkuma, kmin rzymski, majeranek, sól morska, pieprz, płatki chili.

(na 2 porcje)

• 2 bułki 
• 1 spory filet z kurczaka
• sól (niewiele, przyprawa jest słona)
• przyprawa do kurczaka
• 2 plastry żółtego sera (u mnie rolada ustrzycka)
• majonez
• 2 łyżki oleju do smażenia

Filet oczyścić i przeciąć wzdłuż na dwie połówki. Lekko posolić i obficie posypać przyprawą do kurczaka. Pozostawić na kilkanaście minut, aby mięso przeszło przyprawami.

Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć kurczaka. Im krócej go smażymy tym jest bardziej soczysty.

Bułki przekroić, podgrzać w mikrofali, posmarować majonezem. Na spód ułożyć kurczaka, po plastrze sera i przykryć górą. 

Kanapkę łatwo modyfikować dodając sałatę, cebulę czy pomidora.