Pasta jajeczno - serowa

Pasta z jaj i żółtego sera. Wyśmienity dodatek do kanapek lub jako nadzienie do szynki w galarecie. Oprócz jaj, sera, soli, pieprzu i majonezu można dodać do niej swoje ulubione zioła lub pomidory suszone.

Najlepiej jednak smakuje bez dodatków na chlebie ewentualnie ze świeżym pomidorem :-).

• 4 jaja
• 200 g żółtego sera o wyrazistym smaku
• majonez
• sól
• pieprz

Jaja ugotować na twardo i obrać.

Wraz z żółtym serem przepuścić przez przystawkę do maszynki do mięsa. Musi mieć drobne oczka - mają wyjść wiórki. Jeżeli nie macie takiego sprzętu można i jaja i ser zetrzeć na tarce do warzyw, pamiętając, że oczka muszą być drobne (ale nie te do tarcia ziemniaków).

Do startych jaj i sera dodać sól, pieprz i majonez. Wymieszać. Konsystencja pasty zależy od Waszych upodobań.